Ingredientes:
3 berinjelas médias
1 ovo
Sal à gosto
Farinha de trigo (pode ser substituído por farinha de rosca, fubá, outros farinháceos)
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Corte as berinjelas em fatias bem finas, passe no ovo com sal e unte na farinha.
Frite em óleo bem quente.
Sirva-se!
Bom Apetite!
